När vi tänker på sommaren och utomhusmatlagning, föreställer vi oss ofta solsken, glada skratt, och det ljuvliga doften av grillad mat som fyller luften. För att verkligen lyfta dina grilläventyr till en ny nivå och göra dina rätter minnesvärda, bör du överväga att inkludera kryddor vid ditt utekök. Att odla och använda färska kryddor är …
Trädgårdsland hör till i en trädgård tycker jag. I Lövestad har vi ett trädgårdsland, som jag tyvärr inte riktigt hunnit ägna mig så mycket åt som jag skulle vilja. Det ska bli ändring på det nu, när vi ändå har grävt upp i stort sett hela trädgården. Det jag tänkt börja med redan nu är …
Prunus spinosa, slån, är en av de växter som ingår i min serie artiklar om växter som ligger rätt i tiden. Det handlar om växter som bidrar till en hållbar trädgård där ditt miljöavtryck blir så litet som möjligt. Din trädgård kanske till och med bidrar med något positivt för miljön. De har dessutom fördelen att …
Jag har precis slutfört ett skissprojekt i Skurupstrakten. Det var ett utkast, eller en s.k. konceptskiss till en trädgård/park. Ett spännande uppdrag, där jag som underlag använde flygfoton kompletterat med observationer och uppmätning på plats. Detta första utkast har som syfte att i grova drag få grepp om ytorna och hur de kan användas.Jag hoppas …
Jag har gjort en första plan för trädgården i Lövestad, som jag håller på att återuppbygga. Den ska delvis knyta an till den gamla trädgården och dels till egna tankar. Hållbarheten i min plan för trädgården i Lövestad Jag vill experimentera med att åstadkomma en hållbar trädgård, lite enligt de tankar jag skrivit om tidigare. …
Som en skogsklädd oas höjer sig Lövestads åsar över åkrarna, ett par kilometer från Lövestad by. På sommaren bildar bokarna en grönskimrande, högstammig pelarsal. Och under försommaren doftar den av ramslök, som växer rikligt här tillsammans med lundarv och gulplister, På vintern kan marken ”koka” av stora flockar med bofinkar och bergfinkar som äter sig …
Projektet i Bjärred är snart klart. Det är lite smådetaljer kvar att komplettera, men en paus får göras medan husets fasader renoveras av byggmästaren. Kalkstenen tog många månader att få på plats, men det var värt det. Ingen betong användes, utan kalkstenen klamrades mot de bakomvarande T- och L-stöden. Ett gediget arbete utfört av Ölands …
Våren 2022 i Lövestad började med häckplantering, som ersättning för den gamla hagtornshäcken och syrenerna. Våren 2022 började med att förbereda för häckplantering och även längre fram grässådd. Vi började med att fräsa hela ytan och få bort så mycket rötter och sten som möjligt. Innan fräsning hade jag det tunga arbetet att återställa stenmurarna, …
Under hösten 2021 hade turen kommit till nytt reningsverk i Lövestad. Vi hade i många år klarat oss med en mulltoa, ett prövande äventyr med många problem. Det nya reningsverket krävde så mycket plats att vi var tvungna att köpa till mer mark till vår lilla tomt på bara ca 260 m2. En affär som …
Benestads backar blev 1961 naturreservat, för att skydda ett område som har ett mycket stort geologiskt och botaniskt värde. Av en tillfällighet körde vi förbi i fredags, vilket vi gjort många gånger förr, utan att lägga märke till skylten, som hänvisar till naturreservatet. Vi bestämde oss för att köra hit under söndagen, vilket vi också …
Under våren 2021 var det dags för kalkning av väggarna i vårt Lövestad. Vi hade redan under sommaren 2020 målat fönster. Skaffade en byggställning så att vi till och med kunde måla vindsfönstren, något vi inte gjort på flera år. Jag hade redan för ett par år sedan kalkat väggarna, men totalt misslyckats. Efter första …
Nu är det dags för brunnsborrning i vårt Lövestad, efter att den gamla brunnen sinat. Häng med och följ arbetet med det och mycket annat i vårt Lövestad. Vårt hus strax utanför Lövestad köpte vi för 30 år sedan. Då var det en ruin, med sönderslagna fönster, nerrasad puts, inget vatten, inget avlopp, ingen el. …
Nu har snart 2021 gått till ända och man kan börja se fram emot 2022. Ett år som jag hoppas kan ge många spännande projekt. Jag vet redan nu att jag i varje fall har två nya projekt, som jag under 2021 gjorde utkast till. De ska nu tas vidare till ett mer utarbetats skissförslag. …
Det börjar röra sig framåt i villaprojektet i Bjärred. Kalkstensmurarna börjar komma på plats och planen är att de ska vara klara till jul. Poolen på den översta terrassen är förlängd och väntar på montering av olika detaljer, cover, mosaik, mm. Vi har även schaktat för en byggnad i anslutning till poolen, som ska innehålla …
Under förra veckans resa till Marbella passade jag på att göra ett studiebesök på en plantskola. Här hittade jag lite andra växter än jag är van vid. Just denna plantskola hade allt från inomhusväxter och “sommarblommor” till jättestora träd. En del växter kände jag igen, även om jag inte använder dem, för att de hos …
Nu är vi på gång och bygger kalkstensmurarna på villa projektet i Bjärred. Efter sommaruppehåll, mm är nu muraren från Ölands stenteknik på plats och kallmurar murarna, d.v.s. lägger dem utan cementfog. Ett tungt jobb, att för hand lägga alla stenblock på plats och med stålklammer fästa dem mot L-stöden. Men det blir snyggt!
Nu är alla stödmurar på plats i villaträdgården i Bjärred. Dessutom är trapporna gjutna. Allt gick smidigt tack vare ett gott samarbete med Otto Nilssons Byggnads AB och D&P anläggning. Det är nog många som undrar vad det ska bli av detta, men vad de inte vet är att alla betongelement ska kläs med kalksten …
Vi har under det gångna året lärt oss att vistas utomhus lite mer än tidigare och med en bra utomhusbelysning kan vi utnyttja trädgården ännu längre under sena kvällar – ja till och med nätter. In-lite erbjuder en lågvoltsbelysning, på 12 volt. Då kan du låta belysningen vara tänd hela natten, utan att behöva bekymra …
Snart dags för nedersta terrassmuren i projektet i Bjärred. Det har varit en del gjutning av mellanmurar, som ska slutföras under veckan. Det är mycket “pysslande” med gjutformar för murarna i synnerhet den svängda muren, som fick byggas på backen, för att sen lyftas på plats med kran. Formarna måste dessutom vara starka. Vi räknade …
Japanska trädgårdar är fascinerande. De är så olika våra trädgårdar, men det finns ändå ett släktskap med vår egen kultur. Kanske är det materialkänslan och det enkla renodlade uttrycket som är den gemensamma nämnaren i japansk formgivning och skandinavisk funktionalism. Det japanska sättet att använda materialen, vattnet, stenarna, mossan och växterna är tilltalande och rogivande. …
Bygg ditt utekök i sommar! Ta vara på sommaren och din trädgård och lev ett härligt uteliv, med början tidigt i vår och till lång fram på hösten. Tillsammans med familjen kan du vara ute och laga mat och grilla. Hur ser din ideala grillplats ut? Räcker det med en grill, eller vill du ha …
Projektet med villaträdgården i Bjärred rör sig framåt och nu är andra stödmuren på plats. Det har blivit lite mer plats att röra sig på för maskinerna. På tisdag i nästa vecka ska murarna mellan de båda murarna gjutas. Under följande veckor ska den tredje och sista stödmuren sättas på plats, samt trappor gjutas. Därefter …
Äntligen igång med anläggning av villaträdgården i Bjärred, som jag gjorde ett skissförslag till, under våren 2020. Efter tre månaders uppehåll och byte av entreprenör, har vi börjat bygga den översta av tre stödmurar. Vi använder stödmurselement från Starka, som vi sedan kommer att klä med kalksten från Sjöström Stenförädling AB, på Öland. De murar …
Trendspaning 2021 handlar egentligen lite om något som man kunde ana vid denna tiden redan för ett par år sedan. Detta något handlar om att vi vill vara mer ute i naturen. Något som har accentuerats under det gångna årets pandemi. Naturen och den egna trädgården har blivit en plats man vill vistas i och …
Den historiska Enghaveparken, på Vesterbro i Köpenhamn har förvandlats till Köpenhamn största klimatprojekt. Enghaveparken anlades 1928 som ett andningshål för arbetarbefolkningen i det fattiga och mörka Vesterbro. Den var en neoklassisk anläggning med geometriska axlar, spegelbassäng, lekplats och scen. Med dagens klimatförändringar, med skyfall, har det funnits anledning att ompröva parkens funktioner och Enghaveparken har …
I min utebutik har jag samlat produkter för trädgården, som jag tycker är bra och som jag gärna vill hjälpa mina uppdragsgivare att komplettera sin trädgård med. Det viktiga är att produkterna ska ha bra kvalite, med bra material, gediget gjorda och med lång livslängd. Jag tycker det är en viktig länk i hållbarhetsarbetet. Att …
Digitala möten är resultatet av lång tids funderingar över sätt att kunna genomföra trädgårdsprojekt på distans. Utan att behöva ägna sig åt långa resor, som egentligen är oproduktiva och som dessutom fördyrar i onödan. Coronan gjorde det ännu intressantare att prova olika metoder. Jag har kommit fram till att digitala möten kan fungera och har …
Vattenfallet vid Hallamölla är med sin fem fall Skånes högsta och bildar tillsammans en fallhöjd på drygt 23 meter. Vattenfallet är i sig en stor upplevelse och väl värda ett besök, under vilken årstid som helst. Hallamölla omtalas första gången år 1491, i samband med ett arvskifte i Eljaröd efter Stig Olsson Galen av Bollerup. …
I dag blev det en vandring i Brösarps norra backar. Vi gick den blå leden, den s.k. Glimmebodaleden, som är ca 5 km lång och utgår från Glimmebodagården, en kringbygd gård från 1790-1860-talen. Glimmeboda blev ett skogsvaktartorp under Glimminghus redan 1624, då Axel Rosencrantz förvärvade en del av Kongsoran av Christian IV. Detta blev Glimminge …
På Annandagen blev det en kort promenad på naturreservatet Kronovalls Store Vång. Ordet vång betyder ”del av åker eller äng” och den här före detta ängen är en vidsträckt betesmark som sedan länge tillhört Kronvalls gods. Under lång tid slogs hö på Store vång, som blev vinterfoder åt traktens kreatur. Idag betar kreaturen här under …
Skånes smultronställen är överfulla av besökare denna sommar. Utlandsresenärerna har stannat hemma och upptäcker sevärda miljöer på närmare håll. Det är ju positivt, men kanske mindre bra i dessa tider att vi trängs. Det finns naturligtvis en lösning även på det – upptäck dina egna smultronställen! Det finns så mycket mer att se och upptäcka …
Lathyrus odoratus, luktärt, är en av de växter som ingår i min serie artiklar om växter som ligger rätt i tiden. Det handlar om växter som bidrar till en hållbar trädgård där ditt miljöavtryck blir så litet som möjligt. Din trädgård kanske till och med bidrar med något positivt för miljön. De har dessutom fördelen att …
Pisum sativum, ärtor, är en av de växter som ingår i min serie artiklar om växter som ligger rätt i tiden. Det handlar om växter som bidrar till en hållbar trädgård där ditt miljöavtryck blir så litet som möjligt. Din trädgård kanske till och med bidrar med något positivt för miljön. De har dessutom …
Shinrin Yoku i trädgården tänker jag mig är ett sätt att även i trädgården använda de tankar och idéer, som utvecklats i Japan, om skogens och naturens positiva inverkan på vår hälsa. Jag har i ett tidigare inlägg skrivit om Shinrin Yoku, skogsbad. Det är ju kanske inte alltid som man har tid och möjlighet …
I dessa coronatider får vi inte träffas, så som vi brukar göra. Det innebär däremot inte att vi ska sitta isolerade inomhus. Tvärtom, man kan mycket väl ge sig ut och upptäcka nya miljöer och upplevelser utomhus. Trädgården Trädgården är det som jag först och främst tänker på. Man kan använda våren till att vistas …
Våriris är ett tidigt vårtecken, som i år började blomma för redan ett par veckor sedan, i slutet av februari. Annars är den normala blomningstiden under mars, april. Våriris kommer ursprungligen från östra Turkiet, norra Iran och Kaukasus, där den växer bland sten och grus. När den kom hit till Skandinavien vet jag inte, men …
Om ni inte har beskurit så är det snart hög tid. Här är en beskärningsnyckel, som talar om när olika träd och buskar ska beskäras och på vilket sätt. Namn Beskärningstid Beskärningstyp Zon Anmärkning ask Fraxinus exelsior vinter,sen grengallring I-V avenbok Carpinus betulus vinter, sen grengallring I-IV häck kring midsommar benved Euonymus europaeus vinter,sen grengallring …
Nu är tiden då man sitter och bläddrar i frökatalogerna och på nätet efter de grönsaker som man kan tänka sig odla under kommande säsong. Det är ingen bra metod! Ett bättre sätt att inspireras till vad man ska odla är att bläddra i kokboken. Leta upp favoriträtterna, som du ofta återkommer till och se …
Lagar mat på grillen gör vi väl alla. Steget till det lite mer utrustade uteköket är inte så långt. Jag kan själv känna att det skulle vara bra med lite mer avställningsytor vid grillen. Det hade också varit bra med lådor, skåp, eller hyllor för att förvara de viktigaste köksprylarna. Ett bra utekök gör matlagningen …
Utan utebelysning ligger trädgården i mörker under en lång tid av året. Det har vi ju alla observerat den gångna vintern. Men det behöver inte vara så. Förläng trädgårdsupplevelsen med en bra utomhusbelysning. Då kommer våren tidigare och trädgården kan njutas längre ut på hösten. Dessutom kan man bättre ta tillvara de varma, ljuva, sommarkvällarna! …
Ur led är tiden – nu står min snöklocka i full blom, trots att den sägs blomma under april-maj. Snödroppar och vintergäck har redan blommat sedan länge. Den har till och med fått sitt artepitet efter sin normala blomningstid, vernum, som kommer av det latinska ordet för vår, ver.Snöklockan kallas även för klosterlilja, förmodligen för att …
Nu blommar julrosorna för fullt. Inte bara arten Helleborus niger utan även alla de hybrider som det finns att välja mellan. Jag har tidigare nämnt julrosen, i ett inlägg om vinterfägring, men jag tänkte skriva lite mer ingående om växten här. Sent på natten den 24 december 1509 vandrade en ensam munk hem till sitt …
Melissa officinalis, citronmeliss, är en av de växter som ingår i min serie artiklar om växter som ligger rätt i tiden. Det handlar om växter som bidrar till en hållbar trädgård där ditt miljöavtryck blir så litet som möjligt. Din trädgård kanske till och med bidrar med något positivt för miljön. De har dessutom fördelen att …
Vad är Shinrin Yoku? Shinrin Yoku (森林浴) har sitt ursprung i Japan, där stressrelaterade sjukdomar ökade drastiskt under 1980-talet. För att råda bot på “Karoshi”, alltså stressrelaterad död, initierade det japanska hälsoministeriet forskning kring grön miljö och dess gynnsamma inverkan på vår hälsa. Man inrättade dessutom hälsoparker runt om i landet, med utbildade guider, för …
Petroselinum crispum, persilja, är en av de växter som ingår i min serie artiklar om växter som ligger rätt i tiden. Det handlar om växter som bidrar till en hållbar trädgård där ditt miljöavtryck blir så litet som möjligt. Din trädgård kanske till och med bidrar med något positivt för miljön. De har dessutom fördelen …
På Stenshuvud har jag varit många gånger, men aldrig på Kortelshuvud. Det var nästan tradition när jag var barn, att ge sig ut på det långa äventyret att vandra från fiskebyn Vik till Stenshuvud. I varje fall en gång under sommaren gjorde man denna vandring på runt en mil. Grann”berget” Kortelshuvud var jag däremot för …
Gillenia har utsetts till Årets Perenn 2020 för sin ljuvligt skira blomning, sin iögonfallande höstskrud och för sin förmåga att skapa harmoni bland egensinniga rabattgrannar. Gillenian har sirliga vita blommor i en svärm på tunna, roströda, stjälkar över ett friskt grönt bladverk. Med sitt lätta och luftiga växtsätt kontrasterar den fint mot mer robusta grannar. …
Nu är det snart så mörkt och grått det kan bli. Trots det kan du får trädgården att bjuda på vinterfägring, om du har gjort rätt växtval. Här är några förslag på växter som ger innehåll åt trädgården under vintern. Man kan satsa på stammar och grenar som är intressanta, som till exempel kopparlönn, …
